Fondé par Jeanne Mance en 1642 en même temps que la ville, l'Hôtel-Dieu de Montréal est sur le point de disparaître, pour être remplacé par le nouveau CHUM. Le dernier souffle, au coeur de l'Hôtel-Dieu de Montréal nous plonge dans un espace clos où la vie, la mort, l'amour et l'amitié se côtoient. Ce film est surtout une histoire de courage et de résilience, celle de ses derniers occupants. Telle une mise en abyme empreinte d'humanité, petits et grands événements des deux dernières années se succèdent tout au long du film. Par la suite, rien ne sera plus jamais pareil. Le documentaire plonge les téléspectateurs au cœur de bâtiments patrimoniaux uniques au sein de la métropole, administrés pendant plusieurs siècles par les Religieuses Hospitalières de Saint-Joseph. La production décrit également l’histoire de courage et de résilience de ses derniers occupants, là où la vie, la mort, l’amour et l’amitié se côtoient..